衡量提汁方法的提糖效率用糖分抽出率，其定义为从甘蔗中已被提取的蔗糖对甘蔗中蔗糖的质量百分数。甘蔗糖厂糖分抽出率在百分之92～97之间。

压榨提汁主要设备包括切蔗机、压榨机及其驱动装置、渗浸系统及相应的输送设备。切蔗机由蔗刀及驱动装置组成。压榨机由 3个辊子及机架构成。三辊压榨机的辊被装嵌成三角形，视其所处位置分别称为顶辊、前辊和后辊。顶辊与前、后辊间有一定的间隙。

制糖生产属于季节性生产，制糖机械设备解体保养工作对设备大检修及榨季生产影响重大，按制糖行业设备规程要求，每年榨季停榨后需对制糖设备进行拆解、维护保养和防腐防锈，同时对解体后设备各零部件的损坏和磨损情况进行认真细致测量采集数据，为下一步编制年度设备大检修项目计划和检修物资申购计划等提供重要依据。

河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员精心研制的制粉设备，面粉机组，制糖设备，制酒设备，清粮设备，除尘设备，甘蔗制糖设备规格齐全，输送设备，

①绵白糖。中国甜菜糖厂的主要产品，甘蔗制糖设备厂家，制法同白砂糖，甘蔗制糖设备，只是煮糖时起晶粒数更多、养晶时间更短，分蜜后加上百分之2的转化糖浆，经干燥粉碎即得。

②方块糖。通过煮糖、养晶，甘蔗制糖设备报价，使晶粒大小适度，分蜜时晶粒表面保留少量水分，随即趁热将湿糖压条、切块，干燥后即得。

③冰糖。一般采用静置结晶法。即将白砂糖加水溶化、煮沸，加进少量豆浆或卵白，借助蛋白质的热凝固清除其中的杂质，过滤得的清糖汁放在敞口锅内熬成糖浆。在结晶容器中放入晶核，糖分围绕晶核逐渐养大，再经分蜜、干燥即得。

④液体糖。精糖加水溶解或用糖浆加少量活性炭粉末过滤均可制得。

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